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Ristorante Pizzeria Ancora, Tesero, Trentino, Dolomiti, Val Di Fiemme

Ristorante Pizzeria Ancora

Via 4 novembre, 32 

38038 Tesero (TN)

Tel: (+39) 0462 813117

trettelmarco@gmail.com

 

Cucina Tipica Trentina

- Stinco di Maiale e fiorentine su prenotazione

- WiFi gratuito

 

 A mezzogiorno menù operaio

Sono benvenuti gli animali e i motociclisti

 

Menu Francese
PIZZERIA
AI FORMAGGI (tomate, mozzarella, mix de fromages)
ANCORA (tomate, mozzarella, thon, oignons, asperges, oeuf)
ASPARAGI (tomate, mozzarella, asperges)
BIANCANEVE (mozzarella)
BUONGUSTAIA (tomate, mozzarella, salade de Trévise, fromage bleu, lard ou saucisse)
CALABRESE (mozzarella, aïl, piment)
CALZONE (tomate, mozzarella, jambon et champignons)
CAMPAGNOLA (tomate, mozzarella,légumes assortis)
CAPRICCIOSA (tomate, mozzarella, champignons, jambon, artichauts)
CARCIOFI (tomate, mozzarella, artichauts)
CICCIO (tomate, mozzarella, fromage bleu, jambon fumé, noix)
CIPOLLE (tomate, mozzarella, oignons)
DELICATA (tomate, mozzarella, roquette, viande séchée)
DELIZIOSA (tomate, mozzarella, crevettes, courgettes, petites tomates)
FANTASIA (tomate, mozzarella, philadelphia, jambon cru, tomates fraîches)
FUNGHI (tomate, mozzarella, champignons)
FUNGHI DI BOSCO (tomate, mozzarella, champignons de bois assortis)
FUNGHI PORCINI (tomate, mozzarella, cèpes)
FRUTTI DI MARE (tomate, mozzarella, fruits de mer)
GELOSIA (tomate, mozzarella, aubergines, parmesan)
GORGONZOLA (tomate, mozzarella, fromage bleau)
GUSTOSA (tomate, mozzarella, carpaccio (viande crue) roquette et parmesan)
HAWAII (tomate, mozzarella, jambon,ananas)
ITALIANA (mozzarella, petites tomates, jambon cru et roquette)
LA "NOZA" (tomate, mozzarella, zucchini, fromage bleau, lard)
MANGIA E BEVI (tomate, mozzarella, saucisson épicé, ratatouille, jambon cru)
MARGHERITA (tomate, mozzarella)
MAIS (tomate, mozzarella, maïs)
MARINARA (tomate)
MONTANARA (tomate, mozzarella, champignons du bois, jambon fumé)
NAPOLI (tomate, mozzarella, anchois, capres)
PESTO (tomate, mozzarella, "pesto" de roquette)
PANCETTA (tomate, mozzarella, lard)
PEPERONATA (tomate, mozzarella, ratatouille)
PEPERONI (tomate, mozzarella, poivrons)
PIOGGIA (tomate, double quantité de mozzarella)
PRIMAVERA (tomate, mozzarella, tomates fraîches, olives noires)
PROSCIUTTO (tomate, mozzarella, jambon)
PROSCIUTTO E FUNGHI (tomate, mozzarella, jambon et champignons)
QUATTRO STAGIONI (tomate, mozzarella, champignons, artichauts, aubergines, jambon)
ROSUCCIA (tomate, mozzarella, tomates fraîches, philadelphia)
RADICCHIO (tomate, mozzarella, salade de Trévise)
RUCOLA (tomate, mozzarella, roquette)
RUSTICA (tomate, mozzarella, lard, parmesan)
SALAME PICCANTE (tomate, mozzarella, saucisson piquant)
SALSICCIA (tomate, mozzarella, saucisse)
SFIZIOSA (tomate, mozzarella, champignons, saucisse, roquette)
SPEEDY (tomate, mozzarella, Pommes frites)
TIROLESE (tomate, mozzarella, jambon fumé)
TONNO (tomate, mozzarella, thon)
VERGINE (tomate, mozzarella, jambon cru)
VIENNESE (tomate, mozzarella, saucisse de Francfort)
VIENNESE AL TEGAMINO (tomate, mozzarella, saucisse de Francfort, oeuf miroir)
ZINGARA (tomate, mozzarella, lard, salade de Trévise)
TOPOLINO (tomate, mozzarella, pommes frites, saucisse de Francfort)
TONI (mozzarella de buflonne, "pesto" de basilic, tomates fraîches)
FORNARINA CRUDO (pâte de la pizza et jambon cru)
FORNARINA NUTELLA (pizza au Nutella)
Hors-d\'oeuvre
AFFETTATI MISTI (charcuteries assorties)
BRUSCHETTE AL POMODORO (bruschetta aux tomates)
MOZZARELLA DI BUFALA CONDITA (mozzarella de buflonne garnie de tomates)
CARPACCIO DI BRESAOLA (carpaccio de viande séchée accompagné de champignons et roquette)
FORMAGGI MISTI (fromages locaux assortis)
PROSCIUTTO CRUDO (jambon cru)
PROSCIUTTO CRUDO E MELONE (jambon cru et melon - seulement en saison)
TESTINA DI VITELLO (Tete de veau aux oignons)
Entrées
CASONCELLI (Raviolis aux épinards et ricotta avec du beurre fondu)
STRANGOLAPRETI (Gnocchis de pain et épinards au beurre fondu)
CANEDERLI (boulettes de pain et jambon fumé)
CANEDERLI ALLE RAPE ROSSE (boulettes de pain aux betteraves rouges)
MINESTRA D\'ORZO (potage à l\'orge)
GOULASCH SUPPE (soupe de goulasch)
GNOCCHI GORGONZOLA (gnocchis au fromage bleu)
LASAGNE ALLA BOLOGNESE (pâtes à la bolognaise)
PAPPARDELLE SELVAGGINA (pâtes servies avec de la sauce de gibier)
FETTUCCINE F.S. (pâtes aux champignons et saucisse)
SPATZLE PANNA E PROSCIUTTO (gnocchis verts aux épinards accompagnés de crème et jambon)
PENNE ANCORA (pâtes à la sauce tomate, jambon et crème)
PENNE ALLA BOSCAIOLA (pâtes aux champignons et sauce bolognaise)
PENNE ALL\'AMATRICIANA (pâtes accompagnées de sauce tomate et viande de porc)
PENNE 4 FORMAGGI (pâtes aux fromages)
BAVETTE FANTASIA (pâtes au jambon fumé et légumes assortis)
BAVETTE ALLA PRIMAVERA (pâtes à la roquette et légumes grillés)
BAVETTE AL SALMONE (pâtes au saumon)
RISOTTI (risotto aux champignons, safran, vin rouge “Teroldego” et saucisse)
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE (spaghettis à la bolognaise)
SPAGHETTI ALLA CARBONARA (spaghettis à la carbonara)
RAVIOLI CON ASPARAGI AL BURRO FUSO (raviolis aux asperges servis avec du beurre fondu)
SPAGHETTI O PENNE ALL\'ORTOLANA (pâtes à la roquette et légumes grillés)
SPAGHETTI O PENNE ALLA KILT (pâtes au thon, petits pois et tomates)
Plats de résistance
TORTEL (galette de pommes de terre au chou vert et fromage)
CAPRIOLO E POLENTA (chevreuil et polenta accompangés de champignons)
CARNE SALADA (viande de boeuf aromatisée servie avec pommes de terre et haricots)
SPEZZATINO E POLENTA (ragoût accompagné de polenta et fromage)
SALSICCIA AI FERRI (saucisse grillée avec polenta et fromage)
CANEDERLI E SPEZZATINO (boulettes de pain et ragoût)
PIATTO DELLA CASA (plat maison)
FORMAGGIO FUSO CON POLENTA ( Polenta au fromage fondu)
SPECK ALLA GRIGLIA (tranches de jambon fumé grillées servies avec des légumes assortis)
GRIGLIATA MISTA CON VERDURE (grillade de viandes assorties et légumes)
PIATTO GERMANY (saucisses de Francfort avec pommes frites)
PIATTO YANKEE (steak haché servi avec pommes frites et fromage)
COSTINE D\'AGNELLO (côtelettes d\'agneau grillées)
COTOLETTA (côtelette à la milanaise)
ENTRECOTES (entrecôte)
FILETTO AI FERRI ( Filet de boeuf grillé)
FILETTO AL PEPE VERDE (filet de boeuf au poivre vert)
FILETTO AI PORCINI (filet de boeuf aux champignons)
FILETTO DI TROTA SALMONATA (Filet de truite saumonée)
BISTECCHINE DI CERVO (médaillons de cerf)
PETTO DI POLLO (blanc de poulet)
PUNTINE ALLA PIASTRA (ribs de porc grillées)
SCALOPPINA AI FUNGHI (Escalope au champignons)
TAGLIATA DI MANZO AI FUNGHI PORCINI (tagliata de boeuf aux cèpes)
TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E GRANA (tagliata de boeuf à la roquette et parmesan)
TAGLIATA DI TACCHINO con RUCOLA, POMODORINI E GRANA (tagliata de dinde accompagnée de roquette, petites tomates et parmesan)
Accompagnements
FUNGHI TRIFOLATI (champignons sautés à l\'aïl et au persil)
PATATE FRITTE (pommes frites)
PATATE PREZZEMOLATE (pommes de terre bouillies au persil)
PATATE CON CIPOLLA (pommes de terre aux oignons)
VERDURA ALLA GRIGLIA (légumes grillés)
VERDURA FRESCA (légumes frais)
VERDURA COTTA (légumes cuisinés)
INSALATONA MISTA (salade panachée – grande)
INSALATONA MISTA FARCITA (salade panachée avec thon et mozzarella – grande)
Desserts
ANTICA GELATERIA (glaces assorties)
CREME CARAMEL (Crème caramel)
CREMA CATALANA (spécialité de la maison)
MACEDONIA (Salade de fruits)
PANNA COTTA (crème cuite)
SALAME DI CIOCCOLATO (saucisson au chocolat)
SORBETTO (sorbet)
STRUDEL (chausson de pommes)
TIRAMISU\' (tiramisu\')